自らもパンを焼く、パン好き漫画家の堀道広が、日常に発酵したパンにまつわるものごとを築き上げた。だいたいソフトでときどきハードなパンのような漫画集。特別描き下し：堀道広と池田浩明が行く「不思議なパン屋を巡る小旅行」。全篇に池田浩明の即興セッション・パンエッセイ付。