内容量３００グラム賞味期限5ヶ月保存方法直射日光高温多湿を避け常温で保管 原材料しじみ 醤油 生姜 ソルビット 調味料（アミノ酸等）甘味料（甘草 ステビア）酸化防止 剤（ビタミンＥ）カラメル色素（原材料の一部に小麦を含む）商品説明しじみの風味にこだわり低温乾燥で仕上げました。薄味ですので色々な料理にご利用下さい。

オルニチンは私たちが普段食べている食品の中にも含まれています。

中でも最もオルニチンの含有量が高い食品として知られているのがしじみです。

しじみは昔から肝臓によい食べ物として親しまれており、中国でも養生食として伝統のある食材ですが、このしじみの効能はオルニチンに由来しています。

肝臓によい成分については、ほかにたんぱく質やタウリン、アラニン、ビタミンB12などがあり、これらは牛乳やホタテ、イカなどの食品にも多く含まれていますが、オルニチンの含有量だけはしじみが群を抜いて高くなっています。