弊社・樽の味は発酵食品のプロでもある昔ながらのお漬物屋さんです。自社の発酵技術を存分に駆使し、丹念に作り上げています。 弊社は何百もの試行錯誤の上、甘酒づくりにもっとも適した米麹を探求し、無添加の甘酒の完成にいたりました。 麹菌の発酵により産出される酵素によって糖化させており、砂糖を使わないからこそできるスッキリした飲み心地と奥深い甘味が楽しめます。 また厳選した国産米の米こうじを使用し、無添加で丁寧に仕上げておりますので、安心してお召し上がり頂ける逸品です。