訳あり→牛タンのメイン部位から外されたタン中になります。 【タン先=硬い　タン中=硬いと軟らかいの中程　タン元=軟らかい】 若干薄めの2mmスライスなので、いい歯ごたえがお楽しみいただけます。 バラ凍結だからお肉同士がくっつかず、取り出しラクラク！ 大容量1kgなので、牛タンがお腹いっぱい食べ放題♪ 解凍後は基本的に2、3日を目安にお召し上がり下さい。 但し解凍方法・保存方法により差がございますので弊社が保証するものではございません。 なるべく早くお召し上がり下さい。 ※スライスの形は丸・四角いずれかになります。形の指定はできかねます。 ※この食品は食肉用結着剤を使用しております。 ■原材料名■ 牛タン　 結着剤トランスグルタミナーゼ0.6％　カゼインナトリウム(乳由来)60％　ショ糖脂肪酸エステル5％　デキストリン他34.4％ ■産地■ アイルランド/オーストラリア/アメリカ/ニュージーランド/メキシコ/ポーランド 他■内容量■ 約1kg