●レストラン向け業務用商品
●本鮫皮でおろすとわさび、生姜、その他食材本来の味が引き出せ、栄養分がなくならない
●天然木、高級本鮫皮を使用
●わさびを丸くしてすりおろせる道具を追求した形が出来上がりた。きめの細かいすりおろしで、わさび本来の香りと辛さを損ないない