【商品特性】

透き通った外観。木なりの果物を思わせる、きれいな香り。
口当たりは滑らかで、果実のジュレのように瑞々しい個性。
伸びやかな香りと繊細な味わいに加え、ミネラル感を感じる。


【合う料理】

シンプルな調理法によるお皿。
素材も淡泊な素材、油を控えた調理方法。
白身のお魚塩焼き、葉物やにんじん、カボチャなどのピュレ。
これらの蒸し料理。


【メモ】

兵庫県産の農産物を主原料とする安全安心で個性豊かな県産品をお届けする「兵庫県認証食品」の認証を受けています。


【受賞歴】

インターナショナル・サケ・チャレンジ　最高金賞受賞