クルクミンの栄養素（クルクミン、デメトキシクルクミン、ビスデメトキシクルクミン）は、口に入れたときに吸収されにくいのが普通です。 独占的なPhytosome技術はこの問題を解決します。 Merivaを特徴とするCurcumin Phytosomeでは、各クルクミノイド分子は、生体細胞膜栄養素ホスファチジルコリン（PC）の分子と個々に複合体を形成する。