･USDA認定オーガニック 、EcoCert ICOによるオーガニック認定･非遺伝子組み換えプロジェクト認定 、ビーガン認証 、グルテンフリー ･低温乾燥で重要な栄養素を高吸収率に保っています･タンパク質、繊維、ミネラル類、抗酸化物質を含みます･ローフードかつ葉っぱ丸ごとのスーパーフードで、温かい料理にも冷たい料理にも使いやすいです。オーガニック・モリンダ・パウダーとは？ 「生命の木」または「奇跡の木」と呼ばれるモリンガは、葉、さや、種、根さえも食用にできるため、アフリカとアジアにおいて何世紀ものあいだ治療目的で使われてきました。丸ごとの葉が一番栄養価が高く、プロテイン、繊維、ミネラル類、抗酸化物質を含んでいます。当社モリンガは、大都市から何百キロも離れた汚染無縁地帯でオーガニック農法で育てられます。低温でゆっくり葉を乾燥させる丁寧な工程で作られており、そうすることで葉の持つ重要な栄養素を壊さずパウダーを生のままに保っています。 この栄養素の詰まった丸ごとの葉っぱのパウダーは、およそ30%がタンパク質で40%が食物繊維です。タンパク質は筋肉維持に欠かせず、また食物繊維は正常な消化作用を助けます。 その他、モリンガはカルシウム、カリウム、その他ミネラル類、多くの抗酸化物質を含み、骨密度と正常な電解質バランスをサポートしてくれます。モリンガの起源は北インドが原産で、原地では「奇跡の木」として知られています。記録では、治癒効果のあるハーブとして紀元前2000年から使われています。 人気が高まるにつれ、東方ではアジア全体に、西方ではアフリカと地中海地方に栽培が広まりました。古代エジプトでは、モリンガはその保湿効果から珍重され、後にローマ人に紹介され現在では世界中で使用されています。