良かった。

台湾の空芯菜の炒め物が大好きで、日本でもと思いますが、なかなかあの味が出せなくて、たまたま見つけた此れで味付けしたら、ばっちりでした。空芯菜を小松菜、ター菜などに入れ替えても美味しかったです。にんにくを効かせたい時は、にんにくのスライスを最初に炒めた後で、野菜を炒めこれで味付けします。その時の状況で変化させられるのも嬉しいです。