農林大臣賞受賞産地である日本でも有数のお茶の生産地･鹿児島県知覧町。
その知覧でも、北部の後岳地方　標高400m前後の山麓に拓けた山間冷涼な上級茶の生産地、
全国茶品評会に常に入賞の知覧銘茶研究会グループ農家の全国品評会入賞の優秀農家の茶園より
、自家焙煎・製茶・製造しお客さまのもとへ直接通販でお届けいたします。
「渋み・苦味」を抑えた、まろやかなお茶
ふかむし茶は、お茶を甘味のあるおいしい味にする為に
、普通のお茶よりも豊富な蒸気を用いて、長い時間よく蒸したもので
「渋み・苦味」をおさえて、まろやかでこくのある、
のどごしの良いお茶に仕上げられております。