お米2合にこんにゃく粒1袋を ざるにあけて水洗いをして水切りを。 研いだお米に通常の15～20％弱の 水を加えて粒こんにゃくを入れます。炊きあがったら、ご飯とよく混ぜて下さい。 または、炊きあがったご飯に、湯せん （電子レンジで加熱でもOK）、水切り した粒こんにゃくを入れて混ぜても OKです。こんにゃく臭が気になる方は、炊くときに「お酢」を少々入れて炊くと風味が薄れます。