オクラを丸ごとパウダーに！
オクラを調理しやすいように、サラサラのパウダーにしました。
抹茶を思わせる香りがいろんなお料理へとアイデアを広げてくれます。
オクラパウダーは、水分を含むと粘り成分が復活し、トロミとして使え麺麭やお菓子ではしっとりとしたモチモチ感がでます。
いろいろなお料理にご活用ください。

※ほんの1gのパウダーがオクラ1本分です。

【意外と知らない？オクラの成分】
オクラのネバネバはペクチンという水溶性の食物繊維と多糖類のひとつである『ムチン』！
また、オクラに含まれる食物繊維はゴボウやかぼちゃ以上、ぜひ食事にとりいれたい野菜のひとつです。