北海道産昆布に醸造酢の酸味を加え、柔らかく調理しやすい大きさに刻みました。 富山県では『昆布玉』という昆布入りのお好み焼きに、刻み昆布が入っており、歯ごたえや風味が良く人気があります。 また、三杯酢を使いきゅうりやとろろ芋を和えれば、簡単に美味しい酢の物が出来上がります。 煮物、和え物、粉物に、何にでも使いやすい刻み昆布！ ぜひお試し下さい。