西播磨フードセレクション2015 グランプリ受賞！ 兵庫県西部・播磨地方の清流、揖保川にほど近い専用山椒畑の豊かな自然環境の中で大切に育てられた若々しい青みが残る摘みたての国産実山椒を厳しく選別し、素材の風味と色合いを生かすように独自の低温調理製法で炊き上げた青山椒の佃煮です。 うす口の醤油仕立てですので、香りがとても新鮮でピリッとした刺激が和食に限らずいろいろな食材によく合います。