1991年、アッサムティーポットは「紅茶を淹れる基本」を考え直して、1991年英国紅茶協会のためにデザインされました。フレンチプレス式コーヒーメーカーの機能を紅茶にも生かすことにしたのです。ティーリーフは自由に動くことができ、上からプランジャーを押すだけで、それ以上紅茶が濃くなってしまうことはありません。また、ガラスでできているので、フルーツティや緑茶、ブラックティーなど、それぞれの紅茶のカラーを美しく見せ、目で楽しむこともできます。ASSAMとは、濃いフレーバーの北東インドのティーリーフの名前から名づけられました。