原材料：塩蔵魚腸（かつお、穴子、真鯛）、塩蔵魚卵（真鯛、すけそうだら）、食塩、砂糖、酒精、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、酸化防止剤（ビタミンE）、着色料（パプリカ粉末、コチニール）（原材料の一部に小麦を含む）

原材料原産地：酒盗（日本）、穴子腸（韓国）、塩蔵魚卵　鯛（日本）、塩蔵魚卵　すけそうだら（ロシア、アメリカ他）