挽き割りなので食べやすい
はと麦を挽き割りにしたものです。大粒で吸水しにくいはと麦を挽き割りにすることで、雑穀ごはんにした時などに食べやすくなる利点があります。

はと麦は中国では「ヨクイ」と呼ばれ、皮をむいたヨクイニンは漢方薬として利用されています。

店長の一言
挽き割りにしても栄養は損なわれていませんのでご安心下さい。