古式梅肉エキスは、青梅の果汁を長時間加熱濃縮して作る健康補助食品。
青梅1kgの果汁をわずか20g程になるまでに濃縮した青梅の成分のかたまりです。
クエン酸等の有機酸を豊富に含んでいます。日本の伝統食品ですから安心してお召し上がりいただけます。
梅丹本舗の古式梅肉エキスは、和歌山県産の青梅を100％使用し、紀の川工場で直火釜を使用し、丹念にあくを取り除き、手作りしています。

【栄養成分 （100g当たり）】
熱量/313kcal、たんぱく質/4.9g、脂質/0.2g、炭水化物/72.8g、食塩相当量/0.024g、有機酸（クエン酸換算）/54.8％