非常に高級品ですが、他の色々な骨抜きを使用してきましたが、別格です。中々抜き難い魚種の血合骨も簡単に抜けます。問題は値段だけです。値段だけの価値はありますが、この水準の骨抜きが必要な程、骨抜きを使用する方は少ないのではないかと思います。業務用及び水産加工工場向けでは最高ではないでしょうか。私は毎週、丸魚を購入して刺身にするので良く使用致します。

ありがとうございます。機会があればまたよろしくお願いいたします