利益が出ているのになぜ赤字!?　お店にとって本当の資産とは!?　マネーのI.Q.「M.I.Q.」がビジネスの成功を約束する！　──カフェでバイトをすることになった、アキラ達。オーナーはスタッフの信頼も厚く、お店も大繁盛！　ところが、多額の借金を抱え利益は出ていないという。黒場にも和渕にも見放された店を立て直すためのカギは「カネモチの公式」！　儲けるヒントが詰まった、第3巻・カフェ・ビジネス編！