奄美かけろま島のさとうきびを使用し、静置熟成して造られた醸造酢きび酢を使用し、淡路島産たまねぎを加えた和風ドレッシングです。たまねぎの甘みと、きび酢の風味が互いのおいしさを引き立てます。野菜サラダはもちろん、焼き物、揚げ物料理など、いろいろなお料理にお使いいただけます。