鶏ガラベースの出汁に塩味というシンプルな味付けでミニトマトの酸味と甘みを十分に引き出し、さっぱりとした口あたりに仕上げました。具材はミニトマトと相性の良いぶなしめじと生姜を使用。お米と共に炊飯ジャーに入れ、規定の水の量で炊き上げるだけの簡単調理です。もちろん、おにぎりにして楽しむ事もおすすめです。