ミルクやバニラに例えられる芳しき香りで、
台湾ではデザート代わりにも飲まれる中国茶。
焼きたてのクッキーのような芳香で、
甘ったるいしつこさがありません。
甘い香りと茶葉自体の深い旨味が茶湯に
溶け込んで本当にオイシイ!
まろやかな香りがするのに、
味わいはとても軽いんです!
きっとあなたも金萱茶から離れられなくなってしまうはず!
美味しいお茶の淹れ方
1 茶葉を5g前後、急須または蓋椀に入れます
2 (洗茶) 急須・蓋椀に沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして1煎目はすぐに捨てます
3 2煎目のお湯を注ぎ蓋をし、50秒~1分で飲み頃
4~5煎くらいのお茶を飲んでいただけます
手軽に淹れ方
1 使い捨てティーパックに茶葉5g位入れます
2 1リットル位の耐熱容器に熱湯を注ぎ1のティーパックをいれます
3 5分前後置いたら飲み頃
4 常温で飲んでも美味しいですが冷蔵庫で冷やして冷茶としてゴクゴク飲むのも美
味しいです