金銀茶は、中国南北各地に分布する
スイカズラの花蕾を乾燥したものです。
スイカズラの花は白から黄色に変わるので、
白を銀に黄色を金に例えて、
金銀花と名付けられました。
花を「金銀花」、茎葉を「忍冬」と区別します。　
中国南北各地に分布し、
単品あるいは他の生薬や抗生物質等の西洋薬と
組み合わせて利用されています。
最初は少し飲みにくいかもしれませんが、
どうしても飲みにくい場合は、
レモン汁やハチミツを入れると飲みやすくなります。