従来の酵母ではなく、黒糖酵母で発酵させた泡盛 甘みがあり、泡盛初心者の方にも飲みやすいとご好評いただいております。 おすすめの飲み方 水割り ロック お湯割り　 県内の泡盛ファンのみではなく、県外の焼酎ファンの方からも高い評価があります。 東京農業大学短期大学部醸造学科 中田久保教授と崎山酒造廠の共同開発商品