減塩に大変重宝しています。高血圧なので、減塩に気をつけています。この美濃三年酢をいれ、そこにラー油をたらし、それを醤油代わりに餃子を食べるととてもおいしいです。食べ物は色も重要で、この醤油のような色合いの甘ったるくなくそれでいてツーンとするわけでない、また、黒酢のにおいがちょっと苦手の私にはとても重宝しています。 ただ、店でおいてあるところは少なく、今まで購入していたスーパーマーケットもおかなくなり、困っていたところヤフーショッピングで手に入ることがわかり、購入しました。これからはヤフーショッピングで購入したいと思っています。