ご自宅にある、いつもお使いのお醤油を入れるだけ。 2週間後、宗田節の独特の香りが醤油に移ります。 卵かけご飯、冷奴、漬物等、お好みでダシ醤油としてお使いください。 繰り返しお醤油をつぎたしながら、１年ほどお楽しみいただけます。 香りが少なくなったら、宗田節を取り出してお召し上がりいただくことも出来ます。