京都限定 祇園 原了郭 黒七味 木筒（黒七味6g付き）
価格： ￥1,649
カテゴリ： その他
ブランド： 原了郭
原了郭が作る七味。それだけが、本物の黒七味。
御香煎同様に、一子相伝の製法を守っている黒七味。原料は白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実。
材料をから煎りし、唐辛子や山椒の色が隠れるまで丁寧に揉み込むことによって独特の濃い茶色となり、これが黒七味と称するゆえん。こうして手間をかけることで風合もしっとりと、すべての材料の香りが楽しめる、当店だけの七味が生み出されます。
内容量：1個（黒七味6g付き）※木筒のサイズ（栓も含む）約3.3×8cm
厳選した７種類の材料を合わせ、それぞれの素材を生かすように手間をかけた手作りの一品。 鼻に抜けるような豊かな香りと奥深い味わい、そして唐辛子のぴりっとした辛さのハーモニーが、料理の味を引き立たせます。麺類、鍋物、お漬物、お味噌汁、ムニエルヤやフライ、マーボー豆腐、焼きそば、焼肉、すき焼、トマトソースなどにも良く合います。※当店は直営店ではございません。代理購入となりますので直営店より高い価格での販売となりますのでご了承下さいませ。