グリシン 1kg [01]食品添加物規格 国内製造品 【付属スプーン】 NICHIGA(ニチガ)
価格: ¥1,399
グリシンは、非必須アミノ酸に分類されるもっとも単純な構造のアミノ酸で、動物性タンパク質、特にゼラチン(エビやホタテ、イカ、カニなどの魚介類)などに多く含まれます。白色の結晶で、旨み、甘味があり、水に溶けやすいという特徴があります。
原料原産地、最終加工国/日本 由来原料:グリシンナトリウム
GMO(遺伝子組み換え):非該当 区分:日本 食品添加物
形状 白色の結晶粉末 水に溶けやすくほのかに甘みのある粉末の非必須アミノ酸・グリシン。
【アレルギー情報】 無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、バナナを含む製品を製造しています。
【安心の国内精製・製造品】
アミノ酸の王様
「グリシン」 コーティング剤や保存料、着色料、甘味料等の添加物は、一切使用していません。
グリシン100%の原末そのままでのお届けになります。
グリシンとは もっとも簡単な構造のアミノ酸で、天然の食品類の中に広く含んでいます。
動物性タンパク質、特にゼラチンなどに多く含まれ、生合成・物質代謝系で重要な役割を果たすことがわかっています。
白色の結晶で甘味があり、水に溶けやすいという特徴があります。
その応用範囲が広く、調味料、緩衝剤などとして、水産ねり製品、漬物類、珍味、菓子等各種の食品に幅広く使用されています。
【お客様に安心してご利用頂けるよう】
チャック付スタンドアルミ袋を使用 ガスバリア性、防湿性、遮光性に優れており、強度も高い材質を使用。
保管に便利なスタンドタイプなので保管にも便利(生産日本社製 )