佐賀県の南部に位置する白石平野で３０年にもわたり、米作りに取り組まれている森さんが、「安心で美味しいお米」を探求され続けて作られたお米です。米ぬか・菜種かす・堆肥など微生物の力で熟成させます。 九州で人気の「ひのひかり」「夢しずく」「特A受賞のさがびより」を作られています。それぞれ個性を持った最高級のとっても美味しいお米です。