業務用 安渓高級鉄観音 500g
価格： ￥1,800
カテゴリ： その他
ブランド： 中村カイロ協会
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安渓鉄観音は、福建省南部の安渓県で作られる青茶の代表茶です。
茶葉がコロコロと丸くなった形状が特徴で、鉄でできた観音様のように美しい輝きと形状から鉄観音といわれています。
硬く引き締まった茶葉は、甘い香りとさわやかな味を持ち、金木犀のような華やかな香りとアンズのような優しい水色が印象的です。
油っこい料理に、お菓子に、アルコールで割っていただいてもお勧めです。また、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
急須に茶葉(大さじ一杯)を入れ熱湯を注ぎ、一度目は１分程、二度目は２分程、三度目は３分程置いてからお飲みください。 たくさんお飲みになる方は、やかんで沸騰したお湯に茶葉(大さじ二杯)を入れて3～5分程茶出しした後、ポットに入れておくと一日中美味しくいただけます。 レモンを加えたり、アルコールを割ったり、また冷蔵庫で冷やしても格別の味わいです。