お肉ほろほろ![ 鴨肉コンフィ 200g×5本セット]
価格: ¥2,840
●名称:鴨肉コンフィ ●内容量:1個(200g)× 5pc
●保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存) ●賞味期限:製造から540日
●原材料名:あい鴨肉、鴨脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酒、コショウ、砂糖、乾燥タイム
●調理方法:加熱してお召し上がりください。パックから取り出し皿にのせ、ラップをかけて温めて頂くか(約2分)、あるいは湯煎(約10分)で温めてお召し上がりください。フライパンで皮面を炙るとより美味しくお召し上がり頂けます。
●商品特長:1⃣フランスの調理法「コンフィ」は低温の油脂でじっくり加熱調理する方法で、旨味を逃がさず風味が増し、肉が柔らかく仕上がります! 2⃣調理済みですので湯煎または電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます 3⃣旨味を活かすシンプルな味付けでそのままでも他の料理の具材としても美味しくお召し上がりいただけます 4⃣じっくり煮込んでいるので肉質は箸で簡単にほぐせるほどやわらか!
タイ産の鴨肉を使用したコンフィです。鴨脂とにんにく、香辛料でじっくり煮込んでいます。湯煎するだけでお召し上がり頂けますが、仕上げにフライパン等で少し焦げ目をつけると、より一層美味しくお召し上がり頂けます。パックに入っている鴨脂も旨みがしっかりついているので、是非野菜を炒めるのにご使用下さい。丸ごと米と一緒に炊飯器で炊けば、簡単にエスニックな炊き込みご飯もお作り頂けます。