エスプレッソの肝は均一に整えられて詰められた表面です。
そうすることにより、抽出時に高圧で出てくるお湯の湯通りや圧のかかり方が均一になり、豆のうまみをムラなく引き出すことが出来ます。
シンプルで飽きのこないシルバーカラー、適度な重量感もあり、毎日のコーヒータイムをさりげなく上質なひとときに変えてくれます。