低糖質麺は大豆粉やふすま粉は使わずに食物繊維とグルテンを原料にした、低糖質でもぼそぼそしないつるつるすすれる麺です。食感はやわらかなソフト麺。コシはあまりありませんがつるつるとすすれる食感をお楽しみいただけ、味にクセが無く食べやすいのが特徴です。 和そば風はツルっとした食感がでるよう水分量を少なめに調節し、香ばしいおそばの風味と共につるつるとすすっていただけます。つめたく冷やして、ネギ・海苔・わさびにつゆを添えるだけで美味しく和そばを召し上がっていただけます。 レンジ2分＋熱湯でほぐすだけでなので食べたい時にすぐ食べれます。 糖質一袋なんと4.3ｇ。お野菜や海草をのせてつゆをかけても10g前後の糖質量が可能です。