マグロのタンパク質はとても優秀なんです。
赤身はタンパク質の宝庫です。しかも魚の中でタンパク量はナンバーワン！しかも脂肪は淡白な鯛よりも少なく、まさに高たんぱく低カロリーの部位です。（100gあたり110kcal）
血合いは鉄分が豊富です。また、タウリン、ビタミンＥが多く含まれる部位です。
トロには脂肪が多く、大トロのカロリーはなんと赤身部分の約３倍！しかし、マグロは魚です。この脂質はＥＨＡ，ＤＨＡの宝庫、またビタミンＡ、Ｄ，Ｅも赤身よりも多く含まれている部位です。
■商品詳細
品名：手作りマグロジャーキー
原産国：日本
内容量：150g
原材料：マグロ
賞味期限：:製造より1年
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■成分表
粗タンパク74.1%以上、粗脂肪6.6%以上、 粗繊維1.1％以下、粗灰分4.8％以下、水分18.0％以下
カロリー：332kcal/100当たり