三河の黒七輪とは、三河地方（愛知県東部）独特の焼きものに適した粘土を利用して、三河瓦（いぶし瓦）の製造方法でもある伝統的な工法で作り出された、非常に頑丈で熱に強い七輪です。
なんと言っても最大の特徴は、内側には珪藻土七輪を内蔵させ、外側にはこの固くて丈夫な瓦で覆われた他に類をみない独特な形状です。
この2重構造は、単に七輪を頑丈にさせるためだけではなく、保温性にもすぐれ、熱伝導率が良いため焼き上がりが他の製品と比べても格段に優れ、プロ好みでしかもお手入れを怠らなければ一生物にもなります。
珪藻土のみの切り出し製法で作られた七輪とは違い、金属バンドの補強が必要もないこの黒七輪は砕いてしまえばまた元の土に還る究極のエコ七輪でもあります。
三河のこだわり職人が丁寧に手づくりしている黒七輪。半世紀もの間に培われた伝統の技術と職人技は、現在では1社のみがこの伝統技を受け継ぎ作り続けています。非常に希少価値が高く、幻とまで言われる本物の三河産黒七輪の製作は三河地方最後の製陶職人・杉浦和徳氏によるものです。

［七輪内側の素材：珪藻土］
珪藻土は土の性質上、焼成の段階に少々の傷とピンボールが発生いたします。焼成後、修復はしますが残る事があります。七輪内側の珪藻土のヒビ、少々の欠けに関しまして七輪のご使用にはなんら支障はありませんので安心してお使い下さい。