魚の鮮度を保つ究極の技!!釣った魚を美味しく食べる為に!! 神経締めを行うことで死後硬直までの時間を遅らせ、身の引き締まった 美味しい魚を食べることができます。 錆びに強く適度な柔らかさを持たせた粘りのあるステンレス線を使用しスムーズに脊髄内部へ入ります。