新品 美味しい魚沼産 コシヒカリをお届けするために五ツ星お米マイスターの“渋谷誠”が毎年、出来の良い地域と生産者を厳選しています。さらに中でも最高品質と検査された一等米のみを使用しています。美味しさ左右する精米では五ツ星お米マイスターが産地・地域・銘柄・季節・天気などを考慮して精米を行い、きめの粗い網(2.1mm)を通したプレミアム 精米を行います。生産者を地域を品質を厳選しプレミアム精米だから産直より農協より料亭より美味しい。最も高いレベルの新潟県 魚沼産 コシヒカリ を江戸の米蔵がお届けいたします。