日本穀物検定協会による食味ランキングで11回特Ａランクを受賞。 炊き上がふっくらしていて、冷めても硬くならない特性です。お弁当にも最適。 山形県はすべての地域で放射線は不検出で安心です。 当店は生産者グループとの農業技術交流を通じ、安心・安全・安定をサポートしています。 加工にも、食味計、米粒判別機・最新精米設備完備。人の目と機械の目で玄米・精米を厳しくチェックします。