ジャスミンの香りを移した緑茶を糸で丁寧に縛りつけたお茶、
中国人って器用とても可愛「旭日彩虹」を
一粒グラスや蓋碗などに熱湯入れ、
小皿などで蓋して数分待てば出来上がります。
丸まった仙桃が次第に開いて行く様子が楽しい、
ラストには白い花がポコリと浮かびあがり、 
その様子はとても愛らしく、
中国人の茶にかける愛情と遊び心を感じます。　
ゆったりと茶を楽しめる休日や、
友人と囲むテーブルに華を添えたいときに、
その場の雰囲気をほんわかと優しくするお茶です。
ポリフェノールが豊かな緑茶の、
更に１０倍量が含まれています、漢方では
「心身の疲れ、体熱を取る」効果があるとされます。