草勢旺盛で作りやすい理想的な金時。
根形は肩張りがよくて肉付きのよい、尻こけのない良形。
イボは低く、肌はなめらかでツヤがあり、肌・芯ともに見事な濃紅赤色。肉質は緻密でやわらかく、極めて甘味に富んで、香気高く、独特の味わいのある市場人気種。