～吉久保酒造～
吉久保酒造は水戸黄門でお馴染みの茨城県水戸市で1790年（寛政二年）から酒造りを始め、2012年のロンドン酒チャレンジでは金・銀・銅賞すべてに入選するなど目下注目の蔵元です。

～鯖専用～
そんな吉久保酒造から鯖専用日本酒「SABA de SHU（サバデシュ）」のご紹介です。蔵元がある茨城県はサバの水揚げ高日本一の鯖大国。そんな茨城県が誇るサバをより美味しく食べていただけるよう鯖の旨味を引き立てつつ、鯖の脂を洗い流す味わいに仕上がるよう「一品 辛口純米」等5種類の日本酒を絶妙にブレンドしました。〆鯖、焼鯖、鯖煮とサバざまな、鯖料理と共にお楽しみください。