長年にわたる梅酒づくりの経験とデータの集積から生まれた傑作。
チョーヤが考える最高の付加価値である「熟成」。
酸味料など無添加の定義における多様な味づくりに欠かせない「ブレンド技術」。
この2つのコンセプトを融合させました。
梅酒づくりのプロフェッショナルがつくりあげる、今までの家庭づくりから進化した本格梅酒です。