強めの塩漬けになっておりますのでお好みにより10分程度、塩出しをしてからお召し上がりください。お漬け物の味付けに少量づつ混ぜて漬け込むと風味が増します・お汁粉など甘味の箸休めに・お茶づけに・イカ、納豆と和え物に・・・使い方いろいろです。