無添加、ノンアルコール、砂糖不使用の、からだよろこぶ甘酒

創業1864年、創業以来麹を作り続ける岩上商店が手掛ける、米と麹で作る、無添加、ノンアルコール、砂糖不使用のあまさけです。

＜籾殻ごとあまさけにする貴重な特別製法＞
全国でも貴重な特別製法により、玄米を籾殻ごと使用して作られています。そのため、食物繊維やビタミンなどのミネラルが豊富です。
火入れがされているので大変香ばしく、オールブランのような風味をお楽しみいただけます。
シンプルに水やお湯、牛乳、豆乳等、お好きなドリンクで割ってお召し上がり下さい。

＜良質な麹が叶える、豊かな甘味＞
一般的な甘酒は25度ですが、本品は(2倍希釈で)35～40度の糖度で、これは低糖度のフルーツジャムと同等です。
これは、一週間、人の手をかけることで、麹菌が米の芯にまでくい込んでいる、非常に質の良い、糖度の高い麹が使用されているためです。麹の質を甘さとしてあまさけに最大限出すこと、 いかに麹の質が良いか、素材にこだわっているかが大きく作用します。

※本品は2倍希釈です。
甘酒と牛乳を1対1で割ればより一層栄養豊富になり、さらに美味しく召し上がれます。