子育て中で、丁寧に出汁を取るのは大変と思い、でも、市販のものではなく、ちゃんと出汁を取りたいと思って購入。はやり便利です。ただ、高さがあるので、電子レンジによっては、入らないものがあるかもしれません。

素朴な疑問ですが、レシピ本などで、「だし　1カップ」と表記されている時って、みなさんどうしているんでしょう？ずぼらなわたしは、ちょっと良心がとがめつつも、市販の「ダシの素」をお湯で溶いて使っていました・・・。しかし、これがあれば簡単かつ本格的なダシが手に入ります。このだしポットに鰹節と昆布と水をいれて電子レンジにいれれば、他の具材の下準備をしている間に、本格的なだしができあがるのです。容器がふたつきなので、あまっただしは、冷蔵庫にいれておけば、次の日のお味噌汁等にもつかえますよ〜。同シリーズの村上祥子さんのドレッシング容器も購入しましたが、そちらもおすすめです。

普段は顆粒のダシを使ってますが、好き嫌いの多い息子のために少しでも美味しいものをと「まずダシから」とこの商品を買いました。かつをぶしと昆布があればすぐ本格的なダシが取れるので手間要らずです。さっそく息子の好きな茶碗蒸しをこれで取ったダシで作ったら美味しい美味しいと口の中をやけどするまで食べていました。普通のお吸い物も「料亭の味」に大変身です！

減塩するために購入しました。味噌汁や料理にこれでとった出汁を効かせれば、薄味でもおいしくいただけます。使い方も簡単でおすすめです。

また、これは形が単純で洗いやすいので清潔を保てるとおもって買いました。ただ、これをずっと使っている知人のものを見せてもらったら、中のプラスチックの網が変色していました（使用期間は不明。使い方もあるのでしょうが・・・）。中のプラスチックの換えが売っているか、ステンレスの網だったりしたら長く使えていいかなと思います。

いままできちんと鍋でだしをとっていましたが、少し面倒と思うことがありました。
でもこれはレンジですぐにできるし、こんぶとかつぶしを余分に入れたり、使いすぎることがないので、たいへんすぐれものと思います。
もし、割れてもまたすぐに買うでしょう。手放せなくなりました。
今年のおせちはこれでずいぶん助かりました。

だしが簡単にとれ助かっています。市販のだしは体に悪そうなものも入っているので、自分で作れるのが嬉しいです。