秋田名物いぶりがっこ。「いぶりがっこ」とは、大根が凍ってしまわないように、囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ、雪国秋田の伝統的なお漬物です。

美味しさのための時間。約１ヶ月楢の木で燻し続け、さらに一本一本手作業で米ぬか・塩で漬け込み熟成期間を経て仕上げています。

やみつきになるタルタルソース。「いぶりがっこ」を刻んで玉ねぎを加え、まろやかでコクのあるタルタルソースと合わせました。

フライや野菜のディップはもちろん、クラッカー・トーストにも、やみつきになること間違いなし。

内容量：１６０g　直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存※開封後要冷蔵