日常的に手軽に菊芋を食べていただくために、パウダーにしました！ 菊芋は「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」という成分を たくさん含んでいることから、最近では美容や健康面から注目を集めつつある野菜の1つです。 菊芋は「芋」と名は付いていますが、キク科の植物のため、でんぷん（糖質）が少なく、 水溶性食物繊維（イヌリン）がたくさん含まれています。 生鮮食材としてはまだまだメジャーではなく、生鮮品として店頭に並ぶ量は非常に少ない野菜です。 そんな菊芋を毎日お手軽に食事に取り入れられる、菊芋パウダー。 菊芋が持つ根菜独特の旨味と、サラサラとした粉末状で、水にもよく溶け、お料理も美味しくなります。 ※予告なくラベルは変更される場合がございます。