カカオマスはココアパウダー、チョコレートの原料となっているものです。ガーナビーンズ100%のカカオマスを使用。チョコレートに加えることで苦みをたしたり、色を濃く出来ます。甘いチョコレートも大人の味に変身です。この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 急激な温度変化によりブルームが出ることがありますが食べても害はありません。