くり金と生クリーム大福に入る栗きんとんは、楽天市場の総合ランキング1位!楽天市場では100万個以上を完売! 岐阜中津川銘菓!国産栗100％+砂糖だけの本物の栗きんとんです。 地元の農協と契約し、市場に出る前の採れたての栗を仕入れ、全て手作業で栗を剥き完全手作りで作っております。添加物は一切使用しておりません。 農協の栗の選果場まで300キロ以上の栗を仕入れに行き、仕入れた栗をよく流水で洗い、一度１００度の蒸気で蒸します。蒸した栗を半分に切り、中身を取り出します。取り出した栗の実の中から鬼皮や不純物を取り出します。不純物を取り除いた栗を、大きな釜に砂糖をシロップ状にした中に入れ１時間３０分かけて炊き込んでいきます。当店の栗きんとんの特徴は、機械生産をしていないため、栗の粒々がたくさんあり、栗の粒々の食感を楽しめます。一度口の中に入れると、口の中いっぱいに栗の風味が広がります。　大福は薄く包み上げていますので配送時の揺れで大福もち部分が割れる場合もございますことをなにとぞご理解の程ご利用くださいませ。